私家小厨:家常红烧豆腐

　　用料：

　　豆腐牛肉

　　西红柿青红辣椒

　　耗油

　　做法:

　　1.豆腐切成三角状。在平底锅中煎至微黄。

　　2.牛肉沫需要食用油酱油生粉腌制一会。

　　3.西红柿切成小块。

　　4.青红辣椒切成小粒。

　　5.豆腐煎好之后起锅，大火爆炒肉沫。

　　6.加入配菜、豆腐烩之。

　　7.放耗油调味。

　　小贴士:

　　煎豆腐不焦的私人小秘方：抹一层细盐。大火。喜欢汤汁浓稠的可以多些水，泡米饭很开胃。