江南版红烧小土豆

1、土豆一斤；2.清水煮土豆；3、剥皮，放碗中备用；4、热油融入剥皮后的土豆；5、适量的翻炒，（以免焦了）；6、2-3分钟后放适量的清水，适量的老抽上色；7、放适量的生抽调味。等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟就可以出锅啦！