国人对猪蹄一直都是钟爱有加，无论是红烧、清炖还是卤制，无论是清淡、五香还是麻辣，真让人眼花缭乱垂涎三尺。那一只只白白诱人的猪蹄，被人们拿来滋补元气、美容养颜，甚至佐餐下酒，中国人一直在最大化地开发猪蹄的美味和营养。各式巧制秘方，让解馋滋补又美容的猪蹄登上秋日餐桌吧，马上做起来，猪蹄！快到碗里来~
【猪蹄美味营养足】
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
红焖酱烧好滋味
清炖煲汤营养足
卤制入味超过瘾
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