舌尖尖上的甘肃

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甘肃作为农耕文化的发源地之一。这里深厚的黄土让这里成为了许多美食文化的发源地。美味的牛肉拉面，光滑的凉皮，香辣的凉粉.主要的特色餐饮是以兰州为代表的徽菜。兰州有很多的小吃街，街上有大、中、高档餐厅供食客选择。盘轩路周围集中了很多宾馆酒店，游客可以在弄民巷的小吃街品尝各种各样的美食。火车站周围的和政路小吃街也非常出名。

兰州牛肉拉面，又被叫做兰州清汤牛肉面，是兰州相当出名的小吃。这个美食起源于唐朝时期，得到了国内外很多食客的赞誉。中国烹饪协会把它评为中国三大快餐之一，赢得了“中国第一面”的美誉。娘子军是中国西北地区最受欢迎的小吃之一。甘肃兰州年糕虽然俗称“陕西小吃”，但由于其独特的制作工艺和风味，在西北年糕中独树一帜。粽子是一种独特的面食，可作为主食或小吃，清凉可口，开胃消暑。看那晶莹的黄亮，晶莹如玉，入口精致且润滑。羊排是甘肃永昌城市居民最喜欢的早餐。馒头泡在一个大碗里，抓起一大把剁碎的牛羊，把肉汤舀起来。在肉汤锅里，它被漂几次，确保碗是满的和热的，然后邀请客人在桌子上吃。

有机会一定要来甘肃尝尝。在我很小的时候，每年冬天，妈妈做的碗都是必不可少的，香的头上有一面旗帜。妈妈自己做面条，擀成不同形状的面条，然后一起放进锅里。这碗面条很香，很美味，很温暖。