我省继续严查地沟油

青海新闻网讯 12月13日，记者从省食品药品安全监督管理局了解到，在“保两节食品安全、促社会和谐稳定”全省食品安全专项整治行动中，我省将加强学校食堂及地沟油整治和餐厨废弃物的监管，对监管不力的，依法依纪追究相关负责人的责任。

　　据悉，各级餐饮服务食品安全监管部门将要会同教育部门，加强各类学校食堂尤其是中小学和托幼机构食堂的管理，开展拉网式检查，严防食物中毒事件的发生。同时还将落实地沟油整治和餐厨废弃物监管责任，加强食用油使用环节的监管责任和措施，落实餐饮单位食用油的采购索证索票和购销台账制度责任，确保食用油来源可溯可查，彻底追查无标签标志、进价明显偏低和来历不明的食用油品，有效防范、堵塞地沟油进入流通和消费环节的渠道，确保及时发现和严惩违法违规行为。 (作者： 李艳芳)