今年甘肃省食品快速检测锁定“四个重点”

日前，省工商局下发了《关于认真做好2012年流通环节食品质量快速检测工作的通知》。根据《通知》，我省将对重点领域的食品增强初查和筛查力度，提高食品安全的防范和预警，保障全省食品市场消费安全。

　　《通知》要求，对重点时段(传统节日和长假期间)、重点场所(批发市场、集贸市场、商场、超市、食品店等)、重点品种(乳粉、乳制品、月饼、白酒、矿泉水、食用油、葡萄酒、蜂蜜、膨化油炸食品、果汁饮料、果冻、果脯蜜饯、酱油等)、重点项目(蔬菜、水果农药残留检测;肉制品亚硝酸盐检测;鲜肉瘦肉精和水分检测;食用油过氧化值检测;食醋总酸和酱油氨基酸态氮检测;果蔬硝酸盐和重金属检测;饮料、果品色素和糖精检测;水产品、水发产品双氧水和甲醛检测;大米、谷物黄曲霉素检测;米面类、豆制副食品二氧化硫、吊白块检测)的食品要快速检测，不断增强食品安全初查和筛查力度，提高食品安全的防范和预警。

　　此外，省工商局有关负责人强调，对经快速检测结果为不合格的食品，要及时送法定检验机构进行检验，经确认为不合格的，要依法采取下架、召回、销毁等处理措施。同时，对销售假冒伪劣和有毒有害食品等犯罪行为，要严厉打击，构成犯罪的要及时移送司法机关处理。