庆阳市食品药品监督管理局全力保障春节期间餐饮服务食品安全

为使广大市民过一个欢乐祥和的春节，确保餐饮消费环节食品安全，春节期间，庆阳市食品药品监督管理局组织开展餐饮服务市场安全大检查。

　　春节餐饮服务市场安全大检查重点是大型聚餐和承办年夜饭餐饮单位。检查组对西峰辖区承办年夜饭的佳馨国际、周天国际、圣豪轩大酒店、阳光天湖会展中心、聚徳宴、川粤森林酒店、庆化大酒店、一品红牛酒店、吾家酒店、秦朝瓦罐酒店和自制火锅底料的尚品源餐饮有限公司、肯德基餐饮连锁店、德克士餐饮连锁店等餐饮服务单位进行了重点检查，主要检查了餐饮服务许可证、从业人员健康证及所属企业的经营场所的食品安全、餐具卫生、从业人员个人卫生、食品安全管理制度、食品进货台账、食品生产加工、工艺流程、经营场所的“三防”设施及餐具消毒保洁设施，就发现的问题提出了整改要求。

　　春节餐饮服务市场安全大检查中，庆阳市局共出动执法人员127人次，车辆42台次，检查餐饮单位236户次，重点检查承办年夜饭餐饮单位24户，签订《庆阳市2012年“年夜饭”食品安全保障责任书》24份。