青山区质监分局监督企业落实主体责任

为了进一步加强对辖区食品生产企业的有效监管，青山区质监分局统一思想，提高认识，做到“责任到位、检查到位、落实到位”，有计划、有步骤、有重点地开展食品安全监管工作，使食品生产企业质量安全主体责任得到进一步落实。

　　一是责任到位。主要领导亲自挂帅，稽查室具体组织实施，确保食品安全监管工作顺利进行。

　　二是检查到位。严格对辖区内食品生产企业落实“四查”，以食品添加剂使用及产品出厂检验为重点，在前期检查的基础上，进行再摸底、再检查，确保没有遗漏，加强对企业原料来源、索证索票、使用台账记录、检验报告等的检查，监督企业重视过程控制保证产品质量。 三是落实到位。落实对有关企业的告知和企业自查工作，对使用食品添加剂的生产企业，均要求其写出书面自查报告并进行承诺。严格执行《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，在对企业的监督检查中抓好每一个细节，使每一次检查都成为对企业的全方位“体检”，并以此为契机，进一步强化食品安全监管长效机制，推动企业全面落实质量安全主体责任。