嘉峪关市食品化妆品监督所餐饮服务食品安全集中整治见成效

为确保全国城市文明程度指数测评涉及餐饮服务环节项目顺利达标，近日，嘉峪关市食品化妆品监督所在全市开展了餐饮服务食品安全集中整治。

　　此次整治以餐饮服务单位店容店貌、环境卫生、食品添加剂使用、餐厨废弃物处置、餐饮具消毒、鲜肉及其制品使用情况、“两证”(餐饮服务许可证、从业人员健康证)持证情况以及餐饮服务环节酒类、清真食品专项检查为主要内容，检查人员共分五个检查组，各检查组所在区域的早市、夜市食品安全检查由各检查组合理安排时间自行检查。同时加大了对违法经营户的惩处力度，对拒不改正的一律给予了罚款处罚，对无证及检查中存在突出问题的，一律责令停止营业。整治过程中，检查人员放弃节假日休息，全天候进行反复检查，确保了每户检查频次达到5次以上，责令停止营业30多户。

　　通过整治，全市餐饮服务单位基本做到了：环境整洁、消毒规范、卫生良好，“两证”齐全有效、工作服穿戴整洁，重点路段如大唐路、新华路、机场路、河口路、汽车站周边等均以全新的面貌迎接城市文明程度指数测评。