质检总局抽检9种食醋 甘肃5种不合格

国家质检总局近日通报的食醋产品质量国家监督抽查结果显示，有9种产品不符合标准或产品明示质量要求，其中涉及我省的有5种。

　　本次共抽查了北京、天津、甘肃等16个省、自治区、直辖市254家企业生产的264种食醋产品，依据《食醋卫生标准》GB2719-2003、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2011、《酿造食醋》GB18187-2000、《配制食醋》SB10337-2000等相应产品标准及产品明示质量要求，对食醋产品的游离矿酸、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)等13个项目进行了检验。

　　抽查发现，有9种产品不符合标准或产品明示质量要求，其中7批次总酸含量低于标准要求，涉及我省的武威市凉州区鑫盛食品厂、安定区金源食品厂、定西市酱菜食品加工厂、酒泉市家福康食品酿造有限公司。据悉，总酸含量是食醋产品的一种特征性指标，影响醋的酸度，其含量越高说明食醋酸味越浓。此外，我省的天水纪丰源食品有限责任公司的一批次“纪丰源”胡家吃香醋(规格型号：350mL/袋生产日期/批号:2011-12-29)，苯甲酸超标，标准值：≤1.0g/kg，实测值：1.8g/kg。

　　目前，国家质检总局已责成相关省(自治区、直辖市)质量技术监督部门按照有关法律法规，对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。