兰州讯(通讯员何生荣) 甘肃省质监局从保民生、保稳定出发，严密规划布局、不断加大投入，现已建成了5个食品安全监管体系，为保证不出区域性系统性食品安全问题以及在处置问题乳粉事件中发挥了重要作用。食品实物质量平均抽样合格率由2006年的85.61%(常规理化指标检测)，提高到目前的94.6%(全项目检验)，提高了8.39个百分点。
一是建成了食品安全监管组织体系，夯实了保证食品安全的工作基础。目前，省、市、县三级食品监管专职人员已增加到187名；与此同时，把有限的资源尽可能向一线倾斜，大大改善了县级局的食品监管能力。据统计，近两年，省、市两级质监部门共为县级局增加人员58名，补充经费2685万元，使人力、物力和执法装备都得到了改善；还建成了一支覆盖全系统县级局和检验机构的213人的食品生产许可国家注册审查员队伍，建成了一支覆盖乡村和街道的由679名政府协管员、1782名群众信息员组成的食品安全辅助力量。
二是建成了检验检测体系，较好地把住了源头质量安全关口。充分发挥质量技术监督部门的职能优势，大力加强食品检验机构建设。省、市两级质监部门多方筹集资金1.2582亿元，基本建成了以省级检验机构为龙头、市级检验机构为骨干、县级检测所为补充的食品检验检测体系，包括：省级1个、市级13个、县级所13个，检验专业人员队伍达到120人。省市两级食品检验机构的检验检测能力和专业化水平得到大幅度提升。甘肃省食品质量监督检验研究中心，拥有包括7名高级工程师、两名学术技术带头人在内的食品检验、分析化学、微生物、质量管理等专业技术人员27人，仪器设备固定资产超过了2000万元。50万元以上的大型先进仪器设备达到19台套，整体实力达到可完成510种食品、296个参数的国家级实验室检验能力；省财政将食品检验经费列入年度预算，保证了抽检工作正常运行。2009年以来，在全省范围组织食品抽样检验5万多个批次，共检出不合格产品3100多个批次，对问题突出的食品跟踪监督检验，有效地促进了食品质量安全水平的持续提高；
三是建成了食品安全风险监测工作体系，实现了食品安全问题早发现、早预警、早处置。省局制订实施了风险监控工作规范，成立了食品风险监测专家委员会，省财政拨付风险监测专项经费100万元予以保障。近年来，共组织食品风险监测35次，发现并查处违法违规企业141户、涉及产品204批次，先后组织了对酱油、食醋等15种产品的专项整治，及时化解了潜在的食品安全风险。
四是建成了食品生产许可工作体系，较好地把住了市场准入关口。坚持现场技术审查实行本地审查与市州局之间交叉审查、省局抽查相结合，有效地避免了地方保护，人情关系等困扰，许可工作质量明显提高，省局许可前抽查合格率连续三年达到了100%，全省获得食品生产许可证的企业达到1820户(2358张证)。
五是建成了食品生产安全监督规范体系，长效机制建设大见成效。2006年以来，已制定并出台了《甘肃省质量技术监督系统食品生产加工企业监督检查实施办法》《甘肃省质量技术监督系统食品安全风险监控工作规范》《甘肃省食品质量监督检验管理办法》《甘肃省生产加工食品小作坊加工许可管理暂行办法》等规范性文件，使新法实施之际出现的新矛盾、新问题得以及时解决，工作得以有效衔接。
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