因现场不能出具食品采购票证、从业人员没有健康证,银川市药监局日前对176家餐饮单位下发限期责令整改书,对11家餐饮单位给予行政处罚,并没收不合格的食品原料12公斤。
新春佳节将至,银川市药监局对承办婚宴的大中型餐饮、较大旅游景点餐饮、学校托幼机构食堂、大型企业职工食堂和集贸市场周边餐饮单位开展食品安全专项整治,同时加大对年夜饭预订单位和农村家庭宴席的监管力度。执法人员重点检查了企业采购的肉制品、粮油、调味品、饮料、食品添加剂等食品原料的购买票证,同时对凉菜间、餐饮具洗消环节的从业人员健康体检等进行检查。截至目前,共出动执法人员1100人次、车辆311台次,检查各类餐饮服务单位3356家次,其中承办年夜饭单位88家次,对90家大型餐饮单位负责人和54户农村家庭宴席进行集中培训和现场指导,限期责令整改问题单位176家,行政处罚11家,罚款1.15万元。(记者 张娟)
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