甘肃出台食品安全系列办法 确保“舌尖上的安全”(组图)

　　西部企业信誉网-兰州讯  2月10日上午，甘肃省人民政府新闻办公室举行《甘肃省食品安全监管责任问责办法(试行)》、《甘肃省食品安全追溯管理办法(试行)》、《甘肃省农产品质量安全追溯管理办法(试行)》、《甘肃省食品安全事故应急预案》三个“办法”一个“预案”相关情况的新闻发布会。

　　省食安委副主任、省食安办主任、省食品药品监管局局长高建邦介绍有关情况，并与省农牧厅副厅长妥建福、省食品药品监管局副局长宋保才、省食品药品监管局副局长王庆邦一起共同回答了媒体记者的提问，省政府新闻办主任梁和平主持发布会。

　　省食安委副主任、省食安办主任、省食品药品监管局局长高建邦介绍相关情况。

　　   食品安全 重大的民生问题

　　甘肃省食安委副主任、省食安办主任、省食品药品监管局局长高建邦首先向大家介绍了三个“办法”一个“预案”的主要内容以及出台背景。

　　党的十八届三中全会明确提出，要完善统一权威的食品药品安全监管机构，建立最严格的覆盖全过程的监管制度，建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，保障食品药品安全。在2013年年底召开的中央农村工作会议上，习近平总书记指出，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”；强调要健全食品安全监管体系，构建全程覆盖、运转高效的监管格局，建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度，使权力和责任紧密挂钩；要求抓紧建立健全农产品质量和食品安全追溯体系，实现农产品生产、收购、储存、运输、销售、消费全链条可追溯，用可追溯制度倒逼和引导生产。

　　据高建邦介绍，为贯彻落实中央精神，省委、省政府主要领导在近期全省经济工作、城镇化工作、农村工作、安全生产工作等重要会议上均对食品安全工作提出新要求。要求紧紧抓住“产”和“管”两个关键环节，切实做到“四个最严”，下功夫确保农产品质量和食品安全。要严格监管制度，强化农产品质量管理，保障食品药品安全。在省法制办支持下，省食安办、省食品药品监管局、省农牧厅等部门，结合实际深入调研，广泛征求各方意见，以建立更为严格的责任追究制度和更为严密的追溯制度为重点，起草制定了《甘肃省食品安全监管责任问责办法(试行)》、《甘肃省食品安全追溯管理办法(试行)》和《甘肃省农产品质量安全追溯管理办法(试行)》。

　　其中，《甘肃省食品安全监管责任问责办法(试行)》中明确规定问责对象为全省各级政府和承担食品安全监管职责部门，及其负责人和工作人员；明确规定了对各级政府及其领导干部和工作人员问责的6种具体情形，对承担食品安全监管职责的部门及其领导干部和工作人员进行问责的9种具体情形。任何单位和个人有权举报政府及其有关部门不履行或者不正确履行食品安全监管职责的行为，经查属实且符合问责情形的，应对有关责任人进行问责。违反党纪政纪的，由各级纪检监察机关立案查处；涉嫌犯罪的，移送司法机关依法处理。

省食品药品监管局副局长王庆邦回答记者问题。

　　农产品产销对接 从源头抓好安全问题

　　甘肃省食品药品监管局副局长王庆邦在回答记者关于食用农产品如何实现产销对接追溯时说，《食品安全追溯管理办法》全面推行食用农产品产销对接，入市交易食用农产品应当出具农产品质量安全机构的产地准出证明，食品生产经营者采购食用农产品，应当向供货方索取下列相关证明材料，并将证明材料上传至甘肃省食品安全追溯信息平台：(1)农产品质量安全监管机构出具的产地准出证明；(2)农产品质量安全检测机构出具的检验合格证明；(3)动物及其产品的检疫合格证明；(4)无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证证书复印件和标示标志；(5)进口食用农产品出入境检验检疫证明；(6)村民委员会或农村专业合作社出具的自产自销证明和销售者身份证明。

省农牧厅副厅长妥建福回答记者问题。　　

农产品质量安全追溯 甘肃的优势与经验

　　甘肃省农牧厅副厅长妥建福向媒体介绍了我省开展农产品质量安全追溯相关工作，以及开展农产品质量安全追溯工作所具备的条件和好的经验。

　　据妥建福介绍，由于农产品生产涉及千家万户，经营主体分散，统一品牌、统一标识、统一包装难度比较大。近几年，我省同全国其他省份一样，在推进农产品质量追溯制度工作上，主要开展质量追溯试点，在榆中、武山、永靖等县区开展了农产品质量安全源头控制及产地准出试点项目，逐步探索质量追溯的模式和办法，取得了一些有效的经验。

　　永靖县农产品质量安全追溯试点中，对试点的农产品生产基地生产者实行身份编码识别管理制度。生产者在每批上市农产品上标明生产者身份编码，以便追溯农产品产地来源和生产者。按照从生产到销售的每一个环节可追溯的要求，建立了农产品生产、加工、包装、运输、储藏(保鲜)到市场销售的各个环节的记录制度。

　　榆中县在部分蔬菜生产基地和企业进行可追溯试点，选择购进了追溯软件，配备了设备，建立追溯数据库。在试点单位的蔬菜销售中推行随车携带“兰州高原夏菜农产品质量安全追溯票据”，外销精品蔬菜上加贴“产品质量安全追溯标签”，在查询网站中输入追溯码，即可查出该产品的一切信息，实现从产地、中间流通环节及消费者三者之间可逆向追溯。

　　武山县对农产品生产企业和个人、农民专业合作社上市销售的农产品，要求出具规范的产地准出证明、质量证明(自检结果报告，或委托检验、检测结果报告，或有效期内的“三品”证书)，组织日常农产品质量安全检测，发现问题及时汇总上报并督促整改。